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Face à l'inflation et la hausse des prix des fruits et légumes, de plus en plus de Français cherchent des alternatives pour préserver leur pouvoir d'achat. Découvrez comment créer votre propre potager peut être la solution miracle pour économiser et consommer sainement.
Le jardin, un trésor caché pour lutter contre la vie chère
L'alimentation constitue une part importante du budget des Français, et l'inflation n'arrange rien. Mais imaginez que votre jardin puisse devenir une source d'économies et de bien-être ? Dans son livre « Mon potager pouvoir d'achat », Maud Roulot partage ses conseils pour cultiver ses propres légumes et ainsi réaliser des économies.
Les prix des fruits et légumes sont eux aussi affectés par l'inflation, atteignant parfois des niveaux record. Les consommateurs se détournent alors de ces aliments pourtant essentiels à leur santé. Pourtant, le célèbre slogan « cinq fruits et légumes par jour » reste d'actualité.
Créez votre potager et faites des économies considérables
Pour ceux qui en ont la possibilité, cultiver quelques fruits et légumes permet de se nourrir tout en économisant. Maud Roulot s'est lancée dans l'aventure en 2017, et le résultat est sans appel : « J'ai allégé mes factures de courses et surtout, j'ai pris conscience que ce que je mange est de meilleure qualité ». Produire sain pour manger sain est devenu une évidence pour cette passionnée de jardinage.
Dans son livre, Maud partage son expérience et ses astuces pour produire soi-même et ainsi gagner en pouvoir d'achat. Son premier conseil est simplement d'oser se lancer : « C'est à la portée de tout le monde. Il faut surtout s'en occuper, surveiller, il ne suffit pas de planter. C'est mieux de commencer petit et d'agrandir par la suite, pour ne pas être découragé par l'entretien ». Elle recommande de commencer par des légumes faciles à cultiver et productifs, tels que les radis, laitues, tomates cerises, courgettes et pommes de terre.
De YouTube à la publication de son livre
Lorsque Maud a commencé son potager, elle a beaucoup appris grâce à des lectures et des vidéos en ligne. Elle a ensuite lancé sa chaîne YouTube « Le jardin d'Alekil » pour échanger avec d'autres passionnés et partager ses astuces. Aujourd'hui, elle compte plus de 60 000 abonnés et publie régulièrement des vidéos sur la culture de légumes, l'élevage de poules et de lapins, et bien d'autres sujets.
Reprenez le contrôle de votre alimentation
En cultivant ses propres légumes, Maud a rapidement réalisé des économies. Par exemple, en 2022, elle a comparé les prix des fruits et légumes bio et conventionnels par rapport à sa récolte de l'année. Sa production de 280 kilos représentait une valeur de 1160,18€ en bio et 805,68€ en conventionnel. Malgré les dépenses liées au jardin (outils, graines), le gain est significatif, et Maud a ainsi considérablement augmenté son pouvoir d'achat.
Un autre avantage du potager est le contrôle de ce que l'on mange. Maud n'utilise aucun produit phytosanitaire ni pesticide : « Il y a peu de chance que l'on s'empoisonne avec des légumes du jardin, mais surtout, ils sont délicieux ». Certains légumes, comme les épinards, prennent même une saveur incomparable lorsqu'ils sont cultivés dans le jardin.
Il est encore temps de vous y mettre !
Si vous souhaitez récolter des tomates ou des courgettes cet été, il est encore temps de vous lancer dans votre potager. Le printemps est la période idéale pour semer et planter une bonne partie des légumes. Maud rappelle qu'un jardin se cultive toute l'année et qu'il est possible de faire pousser des légumes même en hiver.
Pour les petites surfaces, sachez que même si vous disposez d'un petit balcon, il est possible de faire pousser des plants de tomates, des fraises, des haricots verts ou quelques salades dans un bac prévu à cet effet. Et si vous n'avez pas de balcon, vous pouvez accrocher une jardinière à votre fenêtre et y planter quelques herbes aromatiques ou un pied de tomates cerises pour vous régaler tout l'été et assaisonner vos plats.
Alors, n'attendez plus et lancez-vous dans l'aventure du potager pour lutter contre l'inflation et profiter d'une alimentation saine et savoureuse !
