Le petit-déjeuner est communément appelé « le repas le plus important de la journée« . Cependant, de nombreuses personnes ont l'habitude de sauter cette étape et de se rendre directement au travail sans prendre la moindre nourriture. Les experts conseillent aux personnes de plus de 50 ans de consommer des produits sans sucre dès le matin.
Que vous souhaitiez mincir et perdre du poids ou prendre soin de vous, il est conseillé d'éviter les aliments à forte teneur en glucides, qui manquent généralement de fibres. Ceux que l'on appelle communément les glucides transformés font rapidement monter le taux sanguin et déclenchent le besoin de satisfaire l'appétit par des « fringales« .
« On a alors envie de plus de sucre et on mange trop par la suite« , a expliqué la nutritionniste Melissa Mitri à Eat This, Not That. Un régime à base de protéines, de graisses et de fibres est donc utile. Si vous avez plus de 50 ans et que vous souhaitez vous débarrasser de vos kilos superflus, il est conseillé d'éviter un certain nombre de mauvaises habitudes qui contribuent à la prise de poids.
Est-il conseillé de manger du granola ?
Tout d'abord, faire l'impasse sur les protéines au petit-déjeuner donne une sensation de faim préalable. Ces nutriments « sont essentiels pour les plus de 50 ans, car ils aident à maintenir une masse musculaire maigre pour un métabolisme sain« . Le yaourt grec nature, le beurre et les noix sont des aliments à privilégier dès le matin.
Deuxièmement, il est conseillé d'examiner les ingrédients des produits. « Le granola est souvent présenté comme « naturel », « pauvre en sodium », « sans OGM » ou « sans gluten », ce qui semble sain, mais lisez l'étiquette des ingrédients ; […] il est souvent chargé de sucre« , rapporte l'experte en nutrition Jinan Banna.
« Il y a 13 grammes de sucres ajoutés pour trois quarts de tasse », précise-t-elle. De plus, cette alternative « ne maintient pas la satiété et fournit beaucoup de calories avec peu de vitamines et de minéraux bénéfiques« . Vérifiez donc quels aliments inclure dans votre panier.
La teneur en sucre d'une barre saine ne doit pas être supérieure à sa teneur en protéines.
Au lieu de granola, les experts suggèrent de prendre des fibres. Une façon de remplacer les aliments susmentionnés est de fournir à l'organisme des fruits et des légumes. Ces aliments sont riches en fibres et ne contiennent pas trop de calories, ce qui « aide à maintenir un poids sain ».
Les aliments qui vieillissent la peau
La quatrième recommandation pour ceux qui veulent perdre du poids après 50 ans est de ne pas oublier l'importance du petit-déjeuner. « Passer trop d'heures sans manger après le réveil peut avoir un impact négatif sur la santé et les fonctions cérébrales« , explique la nutritionniste Trista Best.
« Lorsque les niveaux de glucose sont trop bas, les gens souffrent de brouillard cérébral, de fatigue mentale et d'irritabilité« , note Trista Best. « Le petit-déjeuner est un moyen de donner le ton à la façon dont vous allez manger pendant le reste de la journée« , ajoute Trista Best. De même, commencer la journée par une alimentation saine encouragerait à « mieux choisir les produits aux autres repas« .
Le cinquième conseil est étroitement lié au précédent : évitez de consommer des barres protéinées. Bien qu'il en existe de nombreuses variétés, les experts rejettent celles qui contiennent du chocolat. « En règle générale, la teneur en sucre d'une « barre » ne doit pas être supérieure à sa teneur en protéines« , explique Trista Best.
Sixièmement, il est conseillé d'éviter les produits qui favorisent le vieillissement de la peau. Ainsi, évitez les crêpes, les croissants et les pâtisseries dès le matin. Lorsque nous consommons ces aliments, l'élasticité de la peau peut commencer à se dégrader, ce qui entraîne un relâchement », explique la nutritionniste Lisa Richards, auteur de « The Candida Diet » (Le régime Candida).
Enfin, il est bon de rappeler que sauter le petit-déjeuner vous donnera une sensation de faim au fil des heures. Il en va de même si vous ne buvez que du café ou du thé avant de sortir de chez vous. Cela peut entraîner une déshydratation. « Équilibrez toujours votre consommation de café avec de l'eau pour soutenir correctement votre métabolisme et votre digestion sans vous déshydrater« , rappelle la nutritionniste Heather Hanks.
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