Pourquoi se débarrasser de ces 10 ustensiles de votre cuisine

Dans la plupart des foyers, nous finissons par accumuler des objets qui ne nous sont plus utiles, mais que nous laissons dans les tiroirs ou ailleurs par inertie, par paresse ou parce que nous n'y pensons pas.

Parfois, c'est encore pire, car nous continuons à les utiliser malgré leurs mauvais résultats, alors que nous pourrions facilement les remplacer par d'autres produits neufs et très abordables. C'est ce qui se passe dans les cuisines, qui sont très sujettes à ce phénomène en raison de la quantité d'ustensiles que nous y utilisons.

Il est très important d'avoir les bons outils dans notre cuisine, car nous allons l'utiliser tous les jours pour préparer les repas, et il est essentiel d'avoir de bons ustensiles pour qu'elle soit belle. De plus, si nous vivons en famille, cela aura également une incidence sur ce que nos proches mangent chaque jour. Pour toutes ces raisons, il est nécessaire d'examiner attentivement ce que nous possédons et d'évaluer ce qui doit être changé. En outre, il est important de dépenser un peu plus pour de meilleurs ustensiles, car ils dureront plus longtemps et nous obtiendrons de meilleurs résultats avec eux.

Poêles et casseroles fréquemment utilisées

Il est probable que nous utilisions souvent les  « tuppers » pour conserver les restes de nourriture et les terminer à un autre moment. Cependant, à force de les utiliser, elles peuvent finir par s'abîmer, des taches peuvent apparaître et ne pas s'enlever ou elles peuvent même sentir mauvais, même si nous les lavons souvent. Un autre problème courant est la perte des couvercles. Tout cela a un impact direct sur les aliments que nous y conservons, qui peuvent se détériorer et même provoquer des problèmes intestinaux.

Bien entendu, l'ampleur de ce genre de problème dépend de la marque et de la qualité du récipient. S'il est de bonne qualité, il est susceptible de durer de nombreuses années et de pouvoir être réutilisé de très nombreuses fois. Mais dans tous les cas, il est important d'être conscient de l'usure qu'il a pu subir et il vaut la peine d'acheter de nouvelles boîtes de conservation de qualité pour s'assurer qu'elles durent longtemps et qu'elles conservent les aliments de manière adéquate.

Poêles défectueuses

Les poêles à frire sont des outils qui s'usent souvent à l'usage et perdent de leur efficacité, en particulier les poêles bon marché. Non seulement cela peut poser des problèmes lors de la cuisson des aliments (qui risquent d'être moins bons, de coller à la poêle, etc.), mais c'est aussi un risque potentiel pour la santé, car elles peuvent libérer des plastiques toxiques ou des métaux lourds et contaminer les aliments. Si vous constatez que la poêle perd de sa couleur et que les aliments y collent de plus en plus, achetez-en une autre, et de préférence d'une bonne marque.

Des couteaux qui coupent à peine

Que ce soit parce qu'ils sont de mauvaise qualité ou parce que nous les avons trop utilisés, il est très probable que nous ayons des couteaux de cuisine dont le tranchant laisse à désirer. Disposer d'un couteau bien aiguisé est essentiel pour préparer plus efficacement et plus rapidement toutes sortes de recettes. Il n'y a donc aucune excuse pour ne pas en acheter un nouveau si celui que vous possédez ne coupe pas correctement les aliments que vous devez hacher ou éplucher.

Vaisselle fissurée et endommagée

La vaisselle est très vulnérable aux fissures et autres dommages, surtout si elle est bon marché. Comme le dit le proverbe, le bon marché coûte cher, et ceci en est un exemple très clair, car la vaisselle de mauvaise qualité commencera à s'abîmer assez rapidement, quelle que soit la prudence dont nous faisons preuve.

Mais même si cela nous ennuie de devoir acheter de la nouvelle vaisselle, si celle que nous avons est déjà pleine de fissures et de bosses, nous devrions envisager de renouveler la vaisselle de notre cuisine, car nous mangeons dessus tous les jours. D'autre part, combiner des pièces de notre vaisselle avec des pièces détachées et neuves peut également être une très bonne option, bien que dans ce cas, il soit préférable que les nouveaux éléments aient une esthétique qui s'harmonise bien avec l'ancienne vaisselle pour maintenir une certaine cohésion.

Eponges à récurer usés

Les tampons à récurer sont des produits bon marché et jetables qui ne doivent pas être utilisés trop longtemps. Il est important d'utiliser au mieux les ressources dont nous disposons, mais au moindre signe d'usure (et surtout en cas d'apparition d'un « biofilm »), il faut les jeter et en utiliser d'autres, car ils peuvent former des bactéries et sont ceux que nous utilisons pour laver la vaisselle sur laquelle nous mangeons.

Vieux chiffons et linges

Il en va de même pour les chiffons et les linges, qui sont principalement utilisés pour nettoyer d'autres ustensiles et différents endroits de la maison. Ce sont des produits très bon marché et il n'est pas utile de les utiliser indéfiniment, car ils peuvent devenir contre-productifs dans leur fonction de nettoyage s'ils finissent par jaunir et se tacher après tant de réutilisations, quelle que soit la fréquence des lavages.

Épices achetées il y a de nombreuses années

Les pots d'épices sont l'un des produits que nous avons tendance à laisser dans nos placards de cuisine pendant des années. Souvent, nous conservons même les épices utilisées par les anciens habitants de la maison. Bien que ce type de produit ait une date de péremption de plusieurs années (en réalité, on pourrait dire qu'il ne se périme jamais), non seulement il perd son arôme et ses propriétés au fil du temps, mais des insectes peuvent même s'y être introduits. Il est donc préférable de se débarrasser des épices trop anciennes et de ne pas tarder à utiliser les nouvelles.

Bac à œufs pour réfrigérateur

De nombreux experts en cuisine s'accordent à dire que les bacs à œufs typiques (bacs à œufs que l'on place dans les portes du réfrigérateur) ne sont pas l'endroit le plus approprié pour conserver les œufs, et qu'il vaut mieux les conserver dans leur propre emballage afin qu'ils conservent leur qualité nutritionnelle. N'hésitez donc pas à vous débarrasser du coquetier si vous en avez un dans le réfrigérateur, et vous aurez plus d'espace de rangement dans le réfrigérateur.

Les objets que nous n'utilisons jamais

Chaque personne est différente lorsqu'il s'agit de cuisiner, et il y a des ustensiles et des appareils que nous avons peut-être achetés à l'époque en pensant que nous allions en avoir besoin ou que quelqu'un nous a offerts, mais que nous n'utilisons jamais au moment de préparer nos plats. Par exemple, les mixeurs, les centrifugeuses, les hachoirs, les ustensiles en bois, etc. Il est bon de faire le point sur notre cuisine, et les objets que nous n'utiliserons pas peuvent être donnés, vendus ou jetés.

Excès d'ouvre-bouteilles

C'est une question curieuse, car dans certains foyers, il y a trop de décapsuleurs pour les bouteilles de vin ou de bière et autres récipients, alors que dans beaucoup d'autres, il y en a trop peu. Dans le premier cas, c'est peut-être parce qu'on nous en a offert plusieurs en cadeau ou parce qu'ils faisaient partie de produits promotionnels, et en fin de compte, nous en avons trop dans le tiroir que nous n'utilisons pas. Pour libérer de l'espace si nous en avons déjà plusieurs, il est bon de se débarrasser de certains d'entre eux, soit en les donnant à quelqu'un qui en a besoin, soit en les jetant s'ils sont très mauvais ou laids.